Hébergeurs touristiques : Quelles actions mettre en place pour un tourisme durable ?

Ce guide, destiné aux responsables d’hébergements touristiques, propose des actions concrètes pour s’engager en matière de tourisme durable.

Il comprend 37 fiches-actions présentant des solutions sur les thèmes de la gestion de l’énergie, de l’eau et des eaux usées, des déchets ainsi que sur les achats responsables, la mobilité durable, la biodiversité, et le volet social des démarches.

Plusieurs fiches abordent également le pilotage de l’ensemble de la démarche que doit avoir l’établissement pour donner de la cohérence aux actions. L’ensemble des actions permet d’engager l’entreprise touristique dans la transition écologique, au regard des critères du référentiel Écolabel européen « Hébergement touristique ».